近年の高級食パンブームの波に乗って大きな話題を呼んだ『銀座に志かわ』ですが、急激な閉店ラッシュは一体何が原因なのでしょうか。この期間に得た教訓を新しいスイーツ展開にどう活かしていくのか、同社の次なる挑戦から目が離せません！




＜関連する記事＞



1000円でもバカ売れ→大量閉店で最盛期の3分の1まで減った「銀座に志かわ」。《高級食パンブーム》を経た同社がいま売る“意外なモノ”
…を狙うスイーツ色を、同様に『銀座に志かわ』も食パンの軸はブラさない方向性だ。 ■商機は中国にあり 　では、『銀座に志かわ』の活路はどこにあるのかーー…
（出典：東洋経済オンライン）

【津市】市内から続々消えていく高級食パン店…。「銀座に志かわ」も8月で閉店してしまうようです。
…、今回の「銀座に志かわ 津店」の閉店は5店舗目なんですね…。全国的に高級食パン店が減っているとはいえ、閉店はやはり寂しいです。「銀座に志かわ 津店」の…
（出典：やまかな）

＜ツイッターの反応＞


Yahoo!ニュース
@YahooNewsTopics

【「銀座に志かわ」大量閉店の背景】 news.yahoo.co.jp/pickup/6546911

（出典 @YahooNewsTopics）

につはえ
@nitsuhae

大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？「1000円」でも売れた≪高級食パン専門店≫凋落の必然を社長が激白(東洋経済オンライン) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/c61eb…

（出典 @nitsuhae）